Cashew Nut- 500gm (কাজু বাদাম)

কাজুবাদামঃ এটি দামি জিনিস হলেও এর সুঘ্রান ও স্বাদের জন্য কেউ উপেক্ষা করতে পারেন না, ক্রিমি, হালকা এই লোভনীয় বাদাম খাওয়া বন্ধ করে দেওয়া খুবই কঠিন। কাজুবাদামের লোভ সামলাতে না পেরে অনেকেই অতিরিক্ত খেয়ে ফেলেন। তাতে সামগ্রিক স্বাস্থ্যের ক্ষতি হতে পারে। কাজু গাছ থেকে কাজু পাওয়া যায়। ব্রাজিলের স্থানীয় বাদাম হলেও বছরের পর বছর ধরে বিশ্বের বিভিন্ন স্থানে এই দামি বাদামের চাষ হয়ে আসছে। 

উপকারিতাঃ 

1. কাজুবাদাম রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে, হার্টের অবস্থা উন্নতি করতে, ওজন কমাতে সাহায্য় করে।
2. ওজন কমানোর জন্য কাজু খুব ভাল। বাদামে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ফাইবার ও চর্বি, যা ক্ষুধা মেটাতে সাহায্য করে। ওজন কমানোর জন্য কাজুবাদাম দারুণ সহায়ক।
3. কাজুবাদাম এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। খাদ্যতালিকায় কাজু অন্তর্ভুক্ত করলে তা HDLকোলেস্টেরল বাড়াতে সাহায্য করে।
4. ব্রিটিশ জার্নাল অফ নিউট্রিশনে প্রকাশিত ২০০৭ সালের একটি পর্যালোচনা অনুসারে, যারা সপ্তাহে চারবারের বেশি কাজুবাদাম খান তাদের জন্য হৃদরোগের ঝুঁকি ৩৭% কম।
5. বীজ এবং বাদাম তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রীর জন্য পরিচিত। ক্ষতিকারক কোষগুলি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে এবং শরীরকে রোগ থেকে রক্ষা করে। কাঁচা কাজুর তুলনায় ভাজা কাজুতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেশি থাকে।
6. কাজুবাদাম রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। তারা রক্তে শর্করার মাত্রার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
7.